ИСТОРИЯ

За что я люблю коз.
Первая коза появилась у меня 3 года назад. Я продала свою тёхкомнатную квартиру и уехала за город, т.е. в Парголово. Моя жизнь чётко разделилась на - " до, того как я жила в доме, и после того, как я переехала в дом". Рассказывать вам о всей прелести моего переезда я не буду. Скажу одно, в доме жить мне нравиться больше, и в квартире я жить больше не хочу.
Узнав о моей резкой перемене в жизни, моя подруга и коллега по разведению русских той терьеров Марина Бойкова предложила мне купить у неё хорошую молочную козу. Я целый год от неё отшучивалась, упираясь на веские доводы, но всё- таки Марине удалось меня убедить в том, что коза в моём личном подсобном хозяйстве просто необходима. И я сдалась.

-Ладно, Бойкова, вези мне свою козу, уболтала ты меня - ответила я по телефону.
И вот, в один прекрасный день, Марина привезла мне Фимку, в багажнике девятки со связанными ногами спокойно лежала белая коза с огромными умными глазами не понимая что вообще с ней происходит.
- Короче - сказала Марина - Утром ставишь ей в миске кружку комбикорма, а пока она ест, моешь вымя, вытираешь полотенцем, смазываешь детским кремом и доишь.
Привязываешь её на своём участке и всё, вечером отвязываешь, ставишь в миске комбикорм, моешь, вытираешь, мажешь, доешь и всё. Доить её очень легко, показала как это делается.
-Если что звони! - Сказала мне на прощанье и уехала.
С этими наставлениями началось моё знакомство с козами.
Самое отпугивающее меня было то, что я про коз ничего толком не знала, и по каждому поводу мне приходилось звонить Марине, книг о козах я тоже никогда не читала, и шишки набивать пришлось мне самой. Но зато у меня в холодильнике всегда есть очень полезное козье молоко и творог.

Наверное, каждый знает о том, что козье молоко лечит такие заболевания как туберкулёз, аллергические проявления различной симптоматики, выводит из организма радионуклеиды, лечит язву желудка и другие заболевания связанные с работой системы пищеварения, повышает иммунитет человека. Список заболеваний можно продолжать и дальше, я перечислила только основные. Козье молоко усваивается лучше и быстрее чем коровье, оно является уникальным природным заменителем женского, грудного молока, а так же может заменить молоко любого млекопитающего. Недаром в наших зоопарках вы всегда увидите коз рядом с другими животными. По этому отказываться от такого замечательного лекарства я не стала и сейчас просто не могу представить свой стол без этого продукта.

Теперь уже моя коза Фимка имела ряд достоинств; она была наполовину породистой зааненской козой. Её отец был прямым потомком вывезенного из Германии племенного молочного козла, козочки от которого давали большие удои и молоко не имело никакого специфического привкуса и запаха. У Фимки действительно очень вкусное молоко чуть сладковатое на вкус. У чистопородных заанеских коз вкусовые качества молока очень высокие по сравнению с русскими местными козами селекцией, которых практически никто не занимался, промышленного молочного козоводства у нас в России не было по этому Русские козы дают меньше молока, которое имеет своеобразный, неприятный привкус и запах, у них период лактации короче. Русские козы зачастую имеют склочный непокорный характер, тяжело доятся, у них очень тугие соски и чтобы такую козу выдоить, нужно приложить немало усилий. Зааненская порода является мировым лидером по надоям молока. В Новой Зеландии есть коза рекордистка, которая даёт 12 литров молока в сутки! Это просто машина для переработки травы в молоко! Также зааненские козы самые крупные козы на земном шаре. Вес таких коз от 60 до 80 килограмм. Высота в холке 77-81 см.

Однажды я шла на пастбище, и навстречу мне шли двое мужчин, держа в руках по бутылке "Балтики", они живо о чём-то беседовали и, приблизившись ко мне, вдруг остановились и замерли в оцепенении.
-Ой, блин, смотри какой козлище!!! Я таких больших никогда и не видел! - говорит один другому.
-Смотри! У него даже рога отпилены!!!...
Я молча прошла со своими козами и козлом с "отпиленными " рогами, оставив мужчин стоять в оцепенении.
Продолжение следует…